La petite beauceronne
De nos grains à vos farines, tout est réalisé dans un rayon de 1.25 km : semis, récolte, nettoyage des grains, triage des grains, mélange des variétés et passage dans nos moulins à meule de pierre Astrié.
Par amour pour l'avenir
C’est cela qui a guidé notre choix de nous engager dans la production biologique depuis 2018. Nous cultivons avec passion et respect de l’environnement pour vous offrir des produits locaux de qualité.
Nos petits +
Un exploitation familiale, une meunerie 100% bio, des farines uniques et une traçabilité de nos champs à vos farines !
Notre moulin
Nous travaillons sur moulin à meule de pierre Astrié dans lequel le grain n’est jamais écrasé mais déroulé. Ceci permet de préserver l’intégrité du grain donc son amande, son germe et tous les éléments nutritifs. Tout ceci conduit à des farines plus digestes et nutritives reflétant le terroir dans lequel nos céréales ont poussé ; et ceci en un seul passage.
NOTRE FERME
une histoire de famille
La petite beauceronne c’est une exploitation familiale depuis 4 générations, désormais conduite en agriculture biologique pour l’environnement, la santé et la qualité de ce que vous retrouvez dans votre assiette.
DES PRODUITS
authentiques
un engagement
local et bio
Notre engagement dans l’agriculture biologique s’accompagne de notre volonté de nous ouvrir à vous, consommateurs ou plutôt consom’acteurs soucieux de votre bien manger, avec la volonté de vous proposer de consommer local et bio et de nous permettre d’échanger sur nos pratiques.
EN CLICK AND COLLECT
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