blé tendre (gluten), aucun additif, aucun conservateur. Fibres alimentaires 4,3%, 348 kcal/100g, 1474 kj/100g, acides gras mono et polyinsaturés 81,3 % des acides gras totaux, omega 3 3,7% des acides gras totaux, phosphore 1970 mg/kg, calcium 259 mg/kg, fer 19,9 mg/kg, zinc 15,3 mg/kg, manganèse 13,1 mg/kg, mangnésium 572 mg/kg, potassium 1940 mg/kg