petit épeautre (très peu de gluten), aucun additif, aucun conservateur. 5,5% de fibres alimentaires, 354,9 kcal/100g, 1503 kj/100g, acides gras mono et polyinsaturés 83,3% des acides gras totaux, omega 3 3,3% des acides gras totaux, phosphore 2300 mg/kg, calcium 327 mg/kg, fer 20,7 mg/kg, zinc 29,7 mg/kg, manganèse 23,1 mg/kg, magnésium 464 mg/kg, potassium 2500 mg/kg